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作り方 1 ボウルに砂糖と卵を入れてハンドミキサーでもったりするまで約6～7分間泡立てる。 2 1に振るった薄力粉とコーンスターチを入れてサックリと切る要領で混ぜ合わせる。 3 2をクッキングシートを敷いた型に流し込んで気泡を抜き、160℃に予熱したオーブンで約25分間焼く。 4 スポンジが冷めたら2枚にカットする。材料 (4号（直径15㎝） 1台分) ジェノワーズショコラ 全卵 1g（L玉約2個分） 砂糖 60g;15cm用のレシピを18cm型で作りたい場合 9 2 ÷75 2 ＝81÷5625 ＝144 15cm型のレシピ分量に144(四捨五入して約14)をかけると、18cmの型の分量を出すことができます。 上記の計算方法なら、1g単位の正確な分量計算が可能。
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4 号 チョコレート ケーキ レシピ
4 号 チョコレート ケーキ レシピ-型 デコ型 4号 12cm 底トレ ブリキがケーキ型ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一部除く）。Feb 14, 11 · 作り方 1 シロップを作る。 水とグラニュー糖を火にかけ、完全に沸騰したら火からおろして冷ませばシロップの完成。 2 ガナッシュクリームを作る。 チョコを細かく刻んでボールに入れておく。 手鍋に生クリームに無塩バターを加え、軽く沸騰させ、チョコのボールに加える。 ホイッパーで軽く混ぜ合わせる。 3 室温で冷まし、クリームが冷めたら洋酒小さじ1
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